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江小鱼把盆里的豆腐捞出来过一遍清水，切成一小块一小块的正方形，然后放在盘子里面裹了一层面粉。
起火烧干锅了就下油，等油烧热就把豆腐一块一块慢慢从边边放下去炸。
炸豆腐块耗油，幸好林周氏不在家，不然她又有得心疼了。
等个几分钟，看着豆腐块都浮起来后再用筷子给它翻个，待两面炸至金黄就捞出来控油。
江小虎把马铃薯削了皮洗干净，又把白菜择开拿去洗。
拿过马铃薯，江小鱼把它们切成均匀的片状放在锅里煮。
锅里冒着气泡，煮了大概有五分钟在马铃薯刚熟的时候捞出来，大白菜也一样，把所有的东西都烫了一下。
因为这次准备不足，只有四样菜品，江小鱼就没有弄签子。
蒜末、辣椒、油、醋，还有江小鱼特地配的香料粉弄了一个酱汁。
江小鱼给每人都弄了一碗来
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