花善伊提示您:看后求收藏(123小说网www.lowsa.net),接着再看更方便。

过年杀猪

我们村每年过年都要杀猪。

因为农村人平时不舍得吃肉,过年时就慷慨了,会买很多肉来卤、煮或者剁饺子馅或制成腊肉,牛肉羊肉太贵,所以大家一般都吃猪肉。

杀猪前,先用砖头把锅台垒好,一般是垒在村里,找好硬柴比如木头、包谷芯等,然后在锅台上架一口大锅,锅里放一锅水,开始烧水。

杀猪至少需要三个人,一个人烧锅,一个人开着收猪车,去买猪,一个人负责主刀杀猪。

往往是烧锅的人先用硬柴烧水,卖猪的人去村里户家挑选一些又白又嫩、身材细长的好猪买回来,然后到锅台前把猪赶下来,就开始杀。

几个人按着一头猪,在猪脖子下面先放着一个干净盆,主刀的人咔嚓一声,在脖子处割断血管,然后猪开始呻吟,血流到盆里,这就是美味的猪血。

等猪彻底断气了,猪血就流完了。然后几个人抬着猪,把猪放在烧开的滚开水中,开始烫猪。让猪在大锅中翻几个身,用成盆的开水往猪身上浇,直到猪皮发软,全身发白为止。然后开始用刀子刮猪毛。挂完猪毛后,猪身上又白又干净。

然后用钩子把这一头猪挂在肉架子上进行解剖、分割。先从猪肚子上划一长刀,然后顺着刀痕慢慢割开,把肠子、猪肝、猪肺等分别放在不同的盆里。

等解剖完、分割完,这猪肉就可以挂在架子上叫卖了,后腿、前腿、五花肉、普通肉、猪肠、猪肺等价格均不一样,买肉的人说出自己需要什么肉,卖肉的人用刀给他精修,让后放进袋子里算好价格,保管让他满意。

有时候一天杀十个猪才够卖,因为一到过年村里打工的年轻人就回来了,肉的需求量大。所以大家都想吃肉的时候,杀猪的人需要一天不停地杀猪,才能供上。

能吃肉说明大家注重健康、能买的起,在农村猪杀得越多越好,大家都是图个喜庆,图个热闹,能吃就是福。

我和雨轩奶奶认识,源于那个幼儿园搞招生优惠活动,说是团报十人可以送被褥书包校服啥的,团的人越多越优惠。

雨轩奶奶经园里的老师说服,确定将她的孙子上这个幼儿园后,首先报名,然后就组织其他家长报名。我就是其中一个。

我们就这样认识了,虽然后来我报名后又退了,因为宝宝有点小,但这不影响我们已加了微信、见面就聊天。

宝宝在上幼儿园之前,我经常带着他在广场玩,雨轩奶奶见

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

其他类型推荐阅读 More+
艾斯盖亚世界

艾斯盖亚世界

大型努力现场
世界的门扉向你打开。当你第一次踏足她的时候,你发现了她秘密。你在这里,可以获得力量、权利、财富……你想要的一切都在这里,但是,生命却只有一次,这不是你可以选择的,因为当你踏入的时候,命运已经注定。从这里开始,少年,你想获得什么,就要付出什么,做万人之上,还是烂泥之下,抉择吧!
其他 连载 0万字
来自立海的狐狸参上

来自立海的狐狸参上

阿莫刹Cyn
仁王雅治觉醒狐妖血脉,为了守护两界和平,以身为祭,却得老天眷顾,意外重生。 1:立海大全国三连霸、关东十六连霸没有死角。 2:仁王雅治的挂非常强大,立海全员实力飙升。 3:仁王性格相较原着会比较温柔成熟,毕竟设定是重生,心态肯定会不一样。 4:文章内涉及迹部景吾??观月初的cp,不喜欢的就不要看了。 5:比赛除妖两不误,不单纯写比赛。 6:会有原创角色 7:后续可能会走向综漫,但也不会太多。 8:
其他 连载 133万字
绑定系统后我救下将军府满门

绑定系统后我救下将军府满门

尔北呀
上一世,姜笙软弱怯懦,错信了自己的父亲,害得将军府满门被灭,临死之际,才知一直清修的母亲早已亡故,而自己也并非父亲亲生。 重活一世,备受老天偏爱的她,不仅绑定了系统,还因为服下了药剂获得了异能。 她誓要好好守护待她如珠似宝的陆家人,改变他们的命运,却不知是不是自己重生的原因,事情发展和前世大相径庭。 这一世,她刚嫁给陆闻州,陆家便因罪被流放,心上人也落得个生不见人死不见尸下场。 得了放妻书的姜笙没
其他 连载 47万字