吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(123小说网www.lowsa.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
强暴不愿sex的小恶魔女友铃仙

强暴不愿sex的小恶魔女友铃仙

大脑空空呆头鸦
这次是拒绝婚前sex但喜欢调戏男友的铃仙因为药物失控而被强暴的故事……
玄幻 连载 1万字
梦回抗战之山城猎谍

梦回抗战之山城猎谍

懦弱的小趴菜
龙星是一名特警,在一次,抓捕毒贩的行动中,不幸中毒昏迷,醒来后全身瘫痪,成为了植物人… 再次醒来时,竟然来到了1937年,不知是梦、还是重生,机缘巧合下,随手弄死个小日本,身上佩戴的龙形吊坠,竟然有了变化,为了寻找答案,为了重回21世纪,龙星开始了,猎杀间谍的生涯…,
玄幻 连载 0万字
在敌对国包养小三是外交官的专属福利

在敌对国包养小三是外交官的专属福利

士师志望
※本故事纯属虚构※尽职的高级外交官员·郑天民,在邻国去参加大使馆内的新年酒会时,遇到了当地的女学生荻野。从此被诱惑、开发、并且最终逐渐成为对方“干爹”的故事。
玄幻 连载 7万字
吾欲开天

吾欲开天

浦一苇
一代元婴老祖孔丘为追求大道,义无反顾地踏上通天路,在一秘境中偶遇开天神碑。在收取神碑时,不料秘境崩溃,肉身被虚空乱流直接绞杀,再睁开眼竟然已重生地球。
玄幻 连载 103万字
虚空入侵

虚空入侵

锤哥
于杀戮之中登上王座,于破败和腐化之中带给诸界死亡。我是屠杀神系的域外邪神,亦是侵染物质界面的上古邪物,我是一名恶魔,一名行走诸界的虚空恶魔。
玄幻 连载 73万字
与酆都大帝成婚后我红了

与酆都大帝成婚后我红了

楠淮之
晋p;ap;nbsp强推奖章 沈惑靠颜值出道,却成了顶级花瓶,糊穿地心!一次偶然,他参加了恐怖真人秀,被人稀里糊涂被人换上嫁衣,绑上花轿,和牌位拜堂。剧组撞邪到直播间观众瑟瑟发抖,只有沈惑看着个人魅力解决接二连三的事情。后来,娱乐圈都在传,招惹谁都成,千万别去招惹沈惑,不然,一不小心就各种倒霉。最后沈惑爆红了。 本文设定新颖,剧情紧凑,跌宕起伏,角色塑造鲜明,主线随着主角的一步步前进而缓缓推进,给
玄幻 连载 125万字