吃吃汤圆呀提示您:看后求收藏(123小说网www.lowsa.net),接着再看更方便。

蹄髈炖得软烂,筷子轻轻一挑上面一层肉皮就脱离了肉质,颤巍巍在筷子间打战。

邓行老拿起给勺子给福冬筷子上油亮亮的肥厚肉皮浇一勺盘子里的蘸汁:“这样才解腻。”

福冬终于将这肉皮送进嘴里——

肥厚,丰饶的肉皮,吃起来软软的,滑滑的,满口胶质。

肉皮下面还带着一点脂肪层,又肥又厚。

而那层蘸汁果然解腻,卤香中有浓郁蒜香,还带着些许微辣,格外开胃。

邓行老满意地看着福冬瞪大了眼睛,自己也夹起一筷子肉送进嘴里。

边咀嚼边说:“嗯,肉质不错,细嫩,看来是火候把握得好!”

“蘸料酸辣开胃,调制的时候用了心思!”

福冬不懂那些烹饪技艺,他只觉得这道菜可真好吃。

吃多了以后有些腻,再喝一口鱼面的汤汁。

鱼面的汤汁全部是鱼汤,又浓又稠,喝起来鲜味十足。

白歌阑啧啧称奇:“这道菜怕是要费好些银子罢。”

曼娘狡黠一笑:“倒不用,这是每日西湖边上渔夫那里买来的下脚料小鱼小虾。”

“收拾后鱼肉下锅炖煮,长时间炖煮后鱼肉都脱骨煮入了汤中,有碎骨鱼刺也无妨,上菜前用纱布过滤鱼刺便是。”

“稍微大些的鱼则剔出鱼肉拿来放入面粉中做成鱼面。”

“小虾嘛,全部裹了面下锅油炸,做成下酒菜油炸河虾。”

白歌阑瞠目结舌。

曼娘笑道:“从前那座八珍楼多是海味,来往至少也是小康之家,新开这座八珍楼便是以平民为主,因此我少不得要在用料上精打细算些。”

白歌阑啧了一声,忽然发现一个疑点:“这菜固然原料不费什么银子,可是人工呢?你雇人也要花钱呢。”

“这你就有所不知。”曼娘笑眯眯,“多亏永嘉侯府大咧咧提亲帮我扬名,许多人便慕名要来我酒楼学厨艺。”

“只不过那么多人鱼龙混杂,我实在不知里头有多少人是永嘉侯府的探子,又有多少人是想浑水摸鱼,索性将他们都送去剥鱼虾,真想用心学艺的,便是剥十年都能忍,可那些宵小之徒,只怕剥两天就撑不住了。”

白歌阑至此是心服口服,竖起了大拇指:“姐妹,从此临安城里我只服你。”

第五十九章 茭白拌柔鱼丝、黄焖茭白鸡……

更多内容加载中...请稍候...

本站只支持手机浏览器访问,若您看到此段落,代表章节内容加载失败,请关闭浏览器的阅读模式、畅读模式、小说模式,以及关闭广告屏蔽功能,或复制网址到其他浏览器阅读!

本章未完,请点击下一章继续阅读!若浏览器显示没有新章节了,请尝试点击右上角↗️或右下角↘️的菜单,退出阅读模式即可,谢谢!

玄幻小说推荐阅读 More+
眾神领域

眾神领域

瑶光
十年前,由一个名为弒神者的组织发动了「弒神者之乱」,袭击了城外所有的村庄, 王国军前来镇压,但是却以全灭收场,之后为了与其抗衡,王国专属的研究所研发出了新形武器,拥有自我意识的武器,但是却被弒神
玄幻 连载 24万字
禽欲

禽欲

清维
时樱被领养来的弟弟的强上了。徐溯在外面矜持绅士,一回到家里就变成了流氓。喝她的水,吸她的奶,舔她的穴……真是……太不要脸了!徐溯:床上我说了算,下了床我就是时樱的小奶狗~嗷!时樱:???你这只狗为什么是狼叫?徐溯:因为我要操你了……(解皮带,脱裤子,化身打桩机)追-更:x (woo18 uip)
玄幻 连载 3万字
穿越青铜时代

穿越青铜时代

Hebet
原文名为:穿越青铜时代,与女王母亲政治联姻的我。公元前几千年的青铜时代中晚期,安纳托利亚半岛西部的城邦王国阿瓦尔。这是初夏的一个温暖的早晨。我在一个花园的庭院中幽幽醒来,映入眼帘地始终是这片不阴不晴的天空,空气略带潮湿和土气,让我颇感不适。睡了两天,还是被困在这不大的陌生且充满异国风情的宫殿里,虽然院子有门,但门外有卫兵把守,以我目前的状况,也只能在这里躺着了。好在经过两天的怀疑人生,我已经接受了
玄幻 连载 44万字
青山共我

青山共我

天下贰
“我见众生皆草木,唯你是青山。”下海从良女主折妄夜x人生赢家大少男主殷炽and重霄3p小甜文,不需要脑袋
玄幻 连载 1万字
召唤师他从不落单

召唤师他从不落单

落雁城
玄幻 连载 217万字
天外邪魔

天外邪魔

东一月
心魔反倒入灵台,迷惑人情智难安。什么是魔,是自身的杂念还是天外的邪魔。这是一个主角化身天外邪魔入侵各个世界的故事,这是一个主角从芸芸众生成长为放牧者的故事。
玄幻 连载 45万字